Nagradzana Wódka Infuzowana

W tym momencie prawdopodobnie jesteś przytłoczony setkami opcji i reklam korporacyjnych marek alkoholowych, które przekonują Cię do lepszych źródeł wody, lepszej filtracji, miliarda stopni destylacji i tak dalej. Marketing stał się agresywny, a większość przekazów mówi to samo, tylko inną czcionką. Zagłębiliśmy się więc nieco w jedną markę, aby sprawdzić, dlaczego nagle wszyscy mówią o podejściu Infuse Spirits do całej tej kwestii wódki.

To, co następuje, to bliższe spojrzenie na filozofię stojącą za wódką smakową z małych partii — dlaczego prawdziwe składniki mają znaczenie, jak w rzeczywistości działa infuzja i co to oznacza dla smaku Twojego napoju oraz Twojego samopoczucia następnego ranka.

Kluczowe wnioski

• Infuse Vodka nadaje smak i kolor swojemu alkoholowi, używając wyłącznie prawdziwych owoców i przypraw macerowanych w butelce — bez syropów, barwników ani gliceryny.
• Ponieważ smak pochodzi z owoców, a nie z cukru i chemikaliów, efektem jest naturalnie niska zawartość cukru (lub jego brak) i czystszy smak trunku.
• Marka zaczynała jako autentyczna działalność garażowa, zrodzona z domowych eksperymentów z macerowaniem składników kupionych w spożywczym.
• Każda butelka jest pakowana ręcznie i wymaga pełnych 30 dni infuzji, zanim będzie gotowa do spożycia — to powolna, stuletnia metoda zastosowana w wódce.
• Zużyte owoce po infuzji są nadal świeże i jadalne, dlatego zamiast być wyrzucane, trafiają do organizacji pomocy społecznej.
• Kontrola jakości na każdym etapie produkcji każdej partii jest nadzorowana przez założyciela i CEO.

1. To PRAWDZIWE owoce w butelce

Nie tylko wygląda to efektownie, ale te owoce i przyprawy pływające w butelce są jak najbardziej prawdziwe i pełnią bardzo ważną funkcję — są piękne i okazuje się, że są jedyną rzeczą nadającą kolor i smak wódce. Niesamowite.

To większa sprawa, niż się wydaje. Przejdź się alejką z alkoholami smakowymi w większości sklepów z alkoholami, a znajdziesz butelki o idealnie jednolitym kolorze — w odcieniu różu lub błękitu, którego żadna prawdziwa truskawka ani jagoda nigdy nie wytworzyła w naturze. Ta spójność jest zazwyczaj efektem dodanych barwników i związków smakowych, zaprojektowanych tak, aby smakowały tak samo w każdej partii, każdego roku i na każdym rynku.

Infuse przyjmuje przeciwne podejście. Kolor, który widzisz, to kolor, jaki wydziela owoc podczas macerowania. Smak, który czujesz, to smak, który owoc uwalnia do alkoholu. Nic nie jest dodawane w celu standaryzacji, co oznacza, że butelka jest małym oknem na to, jak naprawdę wyglądają prawdziwe składniki, gdy pozwala się im wykonać swoją pracę.

Ma to również praktyczną stronę. Kiedy widzisz owoce, widzisz, co pijesz. Nie ma zgadywania, co trafiło do butelki, ponieważ jest to tuż przed Tobą.

Powiązane: ReserveBar Premium Spirits & Gift Sets — Zestawy upominkowe z najwyższej półki wódką, whisky i koktajlami dostarczane pod Twoje drzwi — z grawerem i prezentem..

2. Ich wódka jest radosna i fascynująca — i ma naturalnie niską zawartość cukru

Wódka Infuse jest w pełni naturalna i ma niską zawartość cukru lub nie zawiera go wcale. Ponieważ owoce są jedyną rzeczą nadającą smak, otrzymujesz pełnię aromatu, ale bez dodatkowego cukru i barwników obecnych w prawie wszystkich innych alkoholach smakowych.

Czy wiesz, co to oznacza? Pożegnaj obawy przed kacem — ten trunek jest czysty, smaczny i przede wszystkim stworzony z pasją.

Warto wyjaśnić, dlaczego to ma znaczenie, ponieważ „wódka smakowa” ma problem z reputacją, który jest w dużej mierze zasłużony. Wiele masowych alkoholi smakowych opiera się w dużej mierze na dodanym cukrze, glicerynie i sztucznych aromatach, aby uzyskać spójny, cukierkowy profil. Takie podejście zapewnia silne, natychmiastowe uderzenie słodyczy — a dla wielu pijących, cięższy poranek.

Ulubiony czytelnik: A Bar Above Bar Tools & Glassware — Zaprojektowane przez barmanów shakery, jiggery, sitka i naczynia szklane przeznaczone dla osób, które faktycznie przygotowują napoje..

Kiedy smak pochodzi z prawdziwych owoców, słodycz jest subtelniejsza i bardziej naturalna. Smakujesz sam owoc, a nie syrop stworzony, by go imitować. Dla każdego, kto zrezygnował z wódek smakowych, bo smakowały jak deser lub perfumy, jest to całkowity reset kategorii.

Oto co oznacza to w praktyce:

• Czystsze picie. Alkohol sprawdza się czysty lub na lodzie, a nie tylko utopiony w mikserze.
• Lepsze koktajle. Prawdziwy owocowy smak współgra z innymi składnikami, zamiast z nimi walczyć.
• Mniej ukrytego cukru. Nie dodajesz ukrytej słodyczy do toniku, sody czy soku.

3. Ten garażowy startup jest tak prawdziwy, jak owoce pływające w butelce

Młody przedsiębiorca, który założył tę firmę, zaczynał — zgadłeś — w garażu swojej babci. Seth brał przypadkowe składniki w sklepie spożywczym i macerował je w wódce. Była nawet próba z owsianką.

Ten eksperyment z owsianką jest dobrym przypomnieniem, że infuzja to proces prób i błędów, a ludźmi, którym wychodzi to dobrze, są ci, którzy nie boją się stworzyć po drodze kilku nieudanych partii. Nie trwało długo, aż Seth zdał sobie sprawę, że połączenie wódki wyższej jakości i prawdziwych składników będzie kluczem do lepszego smakującego alkoholu smakowego.

To spostrzeżenie zmienia wszystko. Infuzja nie naprawia złego alkoholu bazowego — ona wzmacnia to, co już w nim jest. Zacznij od czegoś ostrego, a otrzymasz ostry smak z owocami na wierzchu. Zacznij od czegoś czystego, a owoce będą miały przestrzeń, by zabłysnąć. Lata garażowe były w zasadzie długą, nieformalną edukacją w tej zasadzie, i na niej zbudowano markę, która z nich wyrosła.

4. Potrafią czytać w Twoich myślach

Podczas gdy świat stronił od przesadzonych smaków ciasta i bitej śmietany w wódkach i patrzył, jak whisky przejmuje scenę, Infuse spokojnie myślało o przyszłości. Już w 2013 roku zorientowali się w tym, co inne marki zaczynały rozumieć dopiero w 2016 – kobiety (i mężczyźni) nie chcą już alkoholi napędzanych chemią i pachnących perfumami.

Powiązane: MasterClass Mixology & Spirits Courses — Zajęcia wideo prowadzone przez pracujących barmanów i gorzelników — technika i teoria zamiast kolejnego przepisu w formacie PDF..

Nawet „duzi gracze”, tacy jak Smirnoff, nadrabiają zaległości, naśladując „prawdziwy” sok owocowy, ale wciąż brakuje im autentyczności, którą Infuse oferuje od pierwszego dnia.

To w miniaturze cała historia ruchu alkoholi rzemieślniczych. Przez lata kategoria smakowa goniła za nowościami – im dziwniejszy smak, tym lepsza widoczność na półce. Potem konsumenci zaczęli czytać etykiety i rozmowa przesunęła się z pytania „jaki to smak?” na „co właściwie jest w środku?”.

Ta zmiana sprawiła, że obecnie największe marki reklamują prawdziwe owoce, naturalne aromaty i prostsze listy składników. To autentyczna poprawa w stosunku do tego, gdzie kategoria ta była wcześniej. Istnieje jednak różnica między alkoholem smakowanym prawdziwymi owocami a alkoholem smakowanym tak, aby smakował jak prawdziwe owoce. Jedno jest składnikiem. Drugie jest jego imitacją. Infuse od początku znajduje się po stronie składników.

Nasz wybór: Flaviar Spirits Club & Tasting Boxes — Członkostwo w postaci alkoholi miesiąca z pudełkami degustacyjnymi, pełnymi butelkami i sklepem z butelkami tylko dla członków..

5. Dobro wynika z kupowania tego alkoholu

Ponieważ proces Infuse Spirits daje użyteczne, świeże i jadalne owoce, firma oferuje przekazanie wszystkich swoich owoców do ULAN – agencji usług społecznych. Firma zużywa setki funtów owoców, a pozostałości trafiają do lokalnych rodzin i dzieci w desperackiej potrzebie pożywnych owoców, których w przeciwnym razie by nie otrzymały.

Zastanów się, co to mówi o procesie. Po całym miesiącu macerowania owoce nadal są jedzeniem. Nie zostały chemicznie odarte z wartości, ugotowane ani przekształcone w przemysłowy produkt uboczny. To owoce, które oddały wódce część swojego smaku i wciąż idealnie nadają się do spożycia.

Szczerze mówiąc, to przydatny test dla każdego produktu infuzowanego. Jeśli składnik po infuzji nadal jest jadalny, oznacza to, że od początku był prawdziwy. Jeśli nie, prawdopodobnie taki nie był.

6. Bardzo poważnie traktują ten biznes wódkowy

Utrzymanie integralności i jakości ich wódki stoi ponad wszystkim, dlatego kontrola jakości na każdym etapie produkcji, przy każdej partii, jest nadzorowana przez dyrektora generalnego i założyciela.

Taki poziom zaangażowania jest niezwykły przy tej skali i łatwo go uznać za oczywisty, dopóki nie trafi się na partię, która jest „nie tak”. Produkcja w małych partiach ma realne zalety – uwagę, spójność zamierzeń, gotowość do odrzucenia serii, która nie spełnia standardów – ale tylko wtedy, gdy ktoś rzeczywiście zwraca na to uwagę. Tutaj tą osobą jest ktoś, czyje nazwisko widnieje na firmie.

Dla konsumenta praktyczny wniosek jest prosty: kiedy osoba, która założyła markę, czuwa nad każdą partią, szanse na rozczarowującą butelkę znacznie spadają.

7. Zrobili to dobrze

Lubisz herbatę, prawda? Podobnie jak herbata, Infuse Vodka jest naturalną infuzją, co oznacza brak syropów, barwników czy gliceryny. Po ręcznym umieszczeniu owoców i przypraw w każdej butelce, proces infuzji trwa pełne 30 dni, zanim gotowe wódki będą gotowe do spożycia.

Ta stuletnia metoda jest wreszcie stosowana w odniesieniu do wódki i zanim zdążysz mrugnąć, będziesz pić Infuse i rozumieć, dlaczego jest tak cholernie pyszna.

Porównanie do herbaty to najprostszy sposób, by zrozumieć, co dzieje się w butelce. Parząc herbatę, z czasem ekstrahujesz smak prawdziwej rośliny do wody. Infuzja działa tak samo, z tą różnicą, że płynem jest alkohol, a ekstrakcja trwa miesiąc, a nie kilka minut. Taka ekstrakcja na zimno jest łagodniejsza niż obróbka cieplna, co sprawia, że uzyskany smak jest świeży, a nie ugotowany czy dżemowy.

Wyjaśnia to również wymaganą cierpliwość. Trzydzieści dni to długi czas oczekiwania na cokolwiek w świecie natychmiastowości, i to jest powód, dla którego procesu nie można po prostu przyspieszyć ani przeskalować poprzez dodanie koncentratu smakowego. Harmonogram jest metodą.

Jak to pić

Ponieważ smak budowany jest z prawdziwych składników, a nie z syropu cukrowego, wódka infuzowana jest bardziej wszechstronna niż większość alkoholi smakowych. Kilka kierunków wartych wypróbowania:

• Czysta lub z lodem. Najlepszy sposób, aby zrozumieć, co właściwie robi owoc. Podawać schłodzoną i pić powoli.
• Z sodą lub tonikiem. Neutralny mikser pozwala owocom prowadzić, zamiast z nimi konkurować.
• W prostym highballu. Wódka infuzowana, woda gazowana, odrobina cytrusów i dekoracja nawiązująca do tego, co znajduje się w butelce.
• Zamiast czystej wódki w klasykach. Alkohol infuzowany owocami może nadać nowy charakter drinkowi mule, wariacji na temat martini lub spritzowi.
• Jako baza do koktajli w dużych ilościach (batch cocktails). Ponieważ jest już smakowa, możesz przygotować poncz dla wielu osób, używając mniejszej liczby składników i mniejszej ilości dodanego cukru.

Ogólna zasada: im czystszy mikser, tym bardziej czuć infuzję. Słodkie dodatki ją przykryją.

Gdzie to znaleźć

Wiemy, że jesteś przekonany. Ale zastanawiasz się, gdzie znaleźć Infuse? Na Twoje szczęście jest dostępna w całej Kalifornii, a także u wybranych sprzedawców w Teksasie i Nevadzie. Co więcej, Infuse możesz zamówić online niemal z każdego miejsca.

W rzeczywistości możesz użyć kodu promocyjnego INFUSE2016 na stronie www.lovescotch.com, aby zaoszczędzić 6,00 USD na kosztach wysyłki i obsługi oraz zamówić Infuse Vodka online.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Odwiedź pełną stronę internetową, aby obejrzeć film założyciela, poczytać o obecnie oferowanych niesamowitych smakach i poznać wódkę nowej generacji, która na nowo definiuje to, co oznacza być „smakową”.

Często zadawane pytania

Czym Infuse Vodka różni się od innych wódek smakowych?

Smak i kolor pochodzą w całości z prawdziwych owoców i przypraw macerowanych w butelce – bez syropów, barwników i gliceryny. Większość alkoholi smakowych opiera się na dodanym cukrze, sztucznych aromatach i barwnikach, aby uzyskać spójny smak. Infuse pozwala rzeczywistym składnikom wykonać pracę, dlatego możesz zobaczyć, jak unoszą się w butelce.

Czy Infuse Vodka ma niską zawartość cukru?

Tak. Ponieważ owoce są jedynym elementem nadającym smak alkoholowi, efektem jest naturalnie niska zawartość cukru lub jego brak, w zależności od rodzaju wódki. To znacząca różnica w porównaniu z alkoholami smakowymi, które wykorzystują dodany cukier i glicerynę, aby uzyskać słodki, cukierkowy profil.

Jak długo trwa proces infuzji?

Pełne 30 dni. Owoce i przyprawy są ręcznie umieszczane w każdej butelce, a alkohol jest macerowany, aż gotowa wódka będzie gotowa do spożycia. To ta sama zasada powolnej ekstrakcji na zimno, która stoi za parzeniem herbaty, tylko rozciągnięta na cały miesiąc.

Co dzieje się z owocami po infuzji?

Są przekazywane w formie darowizny. Ponieważ proces ten sprawia, że owoce pozostają świeże i jadalne, Infuse przekazuje je do ULAN, agencji usług społecznych, która dostarcza lokalnym rodzinom i dzieciom pożywne owoce, których w innym przypadku mogłyby nie otrzymać. Przez ten proces przechodzą setki funtów owoców.

Czy mogę pić Infuse Vodka czystą, czy nadaje się tylko do drinków?

Obie opcje sprawdzają się świetnie. Ponieważ smak pochodzi z prawdziwych składników, a nie z syropu cukrowego, wódka smakuje dobrze na czysto lub z lodem, a także czysto miesza się z sodą, tonikiem lub cytrusami, nie stając się mdłą. Im prostszy dodatek, tym bardziej poczujesz smak infuzji.

Gdzie mogę kupić Infuse Vodka?

Jest dostępna w całej Kalifornii oraz u wybranych sprzedawców w Teksasie i Nevadzie. Można ją również zamówić online z niemal każdego miejsca — a używając kodu promocyjnego INFUSE2016 na stronie www.lovescotch.com, zaoszczędzisz 6,00 USD na kosztach wysyłki i obsługi.

Wszystkiego dobrego.