浸漬伏特加、如何製作浸漬伏特加

我們的伏特加故事由此開始。INFUSE VODKA 採用手工挑選的水果、香料與草本原料精製而成。

不同於其他添加人工香料的烈酒品牌，我們專注打造卓越的浸漬伏特加。真實的天然原料賦予這款超頂級美式蒸餾伏特加獨特的風味、色澤與香氣。透過耗時費工的嚴謹製程，我們打造出市場上最純淨的烈酒。

我們絕不添加糖分、色素、糖漿或任何人造成分。所有產品皆為無麩質。立即加入 Infuse 社群，搶先獲取精彩活動邀請。

肉桂蘋果浸漬伏特加（Cinnamon Apple Infuse Vodka）
「2014 年舊金山世界烈酒競賽『調味伏特加』類別雙金獎暨最佳展示獎」
「酒液呈現威士忌般的琥珀棕色，瓶口漂浮著數片蘋果切片。聞香是純粹的蘋果氣息，夾帶一絲肉桂芬芳，宛如祖母烘焙時的溫暖記憶。入口絲滑順暢，伏特加的特質僅在餘韻中微微顯現，整體以甜美如甜點般的風格為主軸……無疑是一次充滿趣味的味覺新體驗。」
——Christopher Null，Drinkhacker.com（A）級排名伏特加

橙丁香浸漬伏特加（Orange Clove Infuse Vodka）
酒液綻放迷人的金色澤，聞香散發橙皮果醬與丁香的複合香氣。這款淡黃色伏特加擁有絢麗 aroma，將飽滿多汁的果香與細微的丁香及八角韻味完美融合。口感以水果主導，苦橙皮的強烈風味直衝味蕾，尾韻則帶有辣椒粉與丁香的辛香層次。若加入少量糖漿調製，甚至可能被誤認為橙味利口酒。
榮獲《Tasting Panel Magazine》93 分高評價。

辣椒浸漬伏特加（Chili Pepper Infuse Vodka）
與血腥瑪莉（Bloody Mary）搭配堪稱絕配，我們的辣椒浸漬工藝創造出獨一無二的辛辣風味，有別於其他胡椒或煙燻辣椒風味的伏特加。
「酒液呈現淡淡的銀稻草金色。散發乾辣椒與香辣堅果的微妙香氣，酒體柔順、溫熱且略帶酸勁，屬輕至中等結構，並巧妙蘊含無花果與椰棗的 hints，交織於多種辣椒果凍般的風味之中，趣味十足。」
——The Beverage Testing Institute
榮獲 Beverage Testing Institute 87 分評價。

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檸檬浸漬伏特加（Lemon Infuse Vodka）
此款浸漬伏特加榮膺紐約國際烈酒競賽金牌大獎，令人驚豔不已。瓶中纖薄捲曲的檸檬皮條構成完美的藝術視覺，彰顯這款近乎無瑕的精釀伏特加之匠心。清晰可見的檸檬皮絲帶，正是品牌堅持天然浸漬理念的最佳見證。酒液呈淡黃色調，散发明亮糖漬檸檬皮的清新香氣。入口絲滑且略帶黏稠感，喚起蠟質檸檬皮的獨特風味。充分冰鎮後，是製作提神馬丁尼的理想選擇。

桃子浸漬伏特加（Peach Infuse Vodka）
開瓶瞬間，新鮮水蜜桃的芳香便輕柔地拂過鼻尖。這裡沒有任何人工桃子香精：您將看見真實的果肉塊在瓶中輕輕浮動，並從那愉悅甜美、純正桃香中真切感受到它的存在。或許由於基酒採用玉米蒸餾，這款明亮茶色酒液令人聯想起桃子風味的波本威士忌：它具備明顯的酒感，餘韻悠長，隱約透出香草與輕微撞傷桃子的細膩層次。

芒果浸漬伏特加（Mango Infuse Vodka）
「這款伏特加擁有極度新鮮且道地的熱帶果香，酒液呈中等淡黃色，瓶底沉靜著三片芒果切片。其香氣濃郁得讓人忍不住一再細聞。幸運的是，口感同樣令人滿意。果香與鮮明的酒精感達到完美平衡，伏特加帶來絲滑的芒果甜韻，並以一抹微辛作為支撐。單獨品飲已足夠出色，若用於調製雞尾酒更是絕妙無比。」
——Christopher Null，Drinkhacker.com

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Infuse Origin 伏特加
聞香清新誘人，夾帶柔和甜味，隱約透出輕盈焦糖與香草精華。酒體活力充沛，帶有鮮明的澀感卻又不失圓潤平衡。初段呈現些許溫和甜味，隨後漸次展現出醇厚的核桃風韻。餘韻恰到好處地保留一絲銳利邊緣——這是一款閃耀奪目的傑出烈酒，無論純飲或作為經典雞尾酒的基石，都能讓每一位伏特加愛好者感到完美無憾。

P.S. A few readers have asked which spirits & bottles we actually reach for — it's ReserveBar Premium Spirits & Gift Sets; take a look here if you want the current details.