浸泡伏特加、Infuse Vodka 品牌、如何浸泡伏特加

一直是一個圍繞著品酒桌打造的品牌。早在酒瓶到達家庭酒吧之前，它就直接接觸到消費者——無論是純飲、調製成簡單的雞尾酒，還是在超市、高爾夫球場或海濱度假村的折疊桌上遞到人們手中。以下活動是這種草根經營方式的縮影：一系列在南加州和中央山谷舉行的品嚐演示，讓好奇的飲酒者一次品嚐一份樣品，直接體驗這款烈酒。

如果你是 Infuse 的新朋友，請將這些品酒會視為認識品牌的入口。如果你已經是粉絲，這是一個帶領從未嘗試過精釀浸漬伏特加（craft infused vodka）的朋友一起體驗的好機會。無論如何，形式都一樣：出席、出示身分證，然後品嚐。

要點

• Infuse Vodka 的早期成長主要來自於在加州各地的雜貨店、酒類零售商、高爾夫球賽和私人活動中舉行的現場品嚐演示。
• 這裡列出的品酒會涵蓋了紐波特海灘（Newport Beach）、科斯塔梅薩（Costa Mesa）、莫德斯托（Modesto）、埃爾克格羅夫（Elk Grove）、美國峽谷（American Canyon）、特雷西（Tracy）、洛杉磯（Los Angeles）、斯托克頓（Stockton）和薩克拉門托（Sacramento）——結合了沿海、郊區和中央山谷市場。
• 所有列出的活動均要求賓客年滿 21 歲，且全部免費參加。
• Infuse Society 是該品牌的內部人士名單——註冊後可獲邀參加小型、限量且獨家的當地活動，這些活動從不公開列出。
• 品嚐演示是在您決定購買整瓶酒之前，確定哪種浸漬口味適合您口味的最佳低壓力方式。

品嚐演示巡迴：Infuse 與飲酒者相遇之處

以下活動代表了 Infuse 行事曆中一個繁忙的時段，它們揭示了精釀烈酒品牌如何真正建立追隨者。Infuse 並非僅僅依賴貨架擺放或廣告，而是前往飲酒者聚集的地方——每週的雜貨採購、週六的高爾夫球賽、水邊的夏季 Luau 烤豬宴。

以下是當時的活動陣容：

• Red, White & Luau — 紐波特海灘。 Newport Dunes Waterfront Resort, 1131 Back Bay Drive。7 月 1 日星期五，下午 5 點至晚上 9:30。免費 Infuse Vodka 樣品，21 歲以上。
• Hi Times Wine Cellars — 科斯塔梅薩。 250 Ogle Street。7 月 1 日星期五，下午 4 點至 7 點。免費樣品，21 歲以上。
• Save Mart 超市 — 莫德斯托（Oakdale Road）。 2601 Oakdale Road。6 月 26 日星期日，下午 4 點至 7 點。免費樣品，21 歲以上。
• Save Mart 超市 — 莫德斯托（Pelandale Avenue）。 3601 Pelandale Avenue。6 月 23 日星期四，下午 4 點至 7 點。免費樣品，21 歲以上。
• Save Mart 超市 — 埃爾克格羅夫。 9160 Elk Grove Florin Road。6 月 23 日星期四，下午 4 點至 7 點。免費樣品，21 歲以上。
• Save Mart 高爾夫球賽 — 美國峽谷。 Chardonnay Golf Club, 2555 Jameson Canyon Road。6 月 23 日星期四，上午 7 點至下午 6 點。免費樣品，21 歲以上。
• Save Mart 超市 — 特雷西。 875 South Tracy Blvd。6 月 19 日星期日，下午 4 點至 7 點。免費樣品，21 歲以上。
• Secret Soiree Locale Issue Release Event — 洛杉磯。 Hotel Angeleno, 170 North Church Lane。6 月 18 日星期六，下午 4 點至 7 點。免費樣品，21 歲以上。
• Save Mart 超市 — 斯托克頓。 4725 Quail Lakes Drive。6 月 16 日星期四，下午 4 點至 7 點。免費樣品，21 歲以上。
• Save Mart 超市 — 薩克拉門托。 2501 Fair Oaks Blvd。6 月 12 日星期日，下午 4 點至 7 點。免費樣品，21 歲以上。

請注意這個模式。其中幾個日期集中在同一天——6 月 23 日同時在莫德斯托地區有兩個站點、埃爾克格羅夫有一個站點，以及美國峽谷的一場高爾夫球賽。這是一個在廣大地理區域內同步進行品酒的品牌，這正是小批量生產商在沒有全國性廣告預算的情況下，將產品大規模送到消費者口中（liquid to lips）的方式。

為什麼雜貨店品酒比您想像的更重要

人們很容易將超市演示視為免費贈品而輕視。但在精釀烈酒領域，這更像是一種焦點小組（focus group）。

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當您在品酒桌前品嚐風味伏特加時，您不僅是在試樣品，還是在了解「您」對它的反應。水果味感覺是新鮮的還是像糖果？餘韻是乾淨的還是像糖漿？您會純飲，還是覺得它需要搭配蘇打水和柑橘？這些問題只有在手中拿著酒杯時才能回答。

對於像 Infuse 這樣的品牌，品酒桌同時承擔了三項任務：

• 消除風險。 一瓶精釀浸漬伏特加是一項投資，而免費品嚐則沒有風險。先品嚐意味著您會購買真正喜歡的口味。
• 教育消費者。 一位優秀的品牌大使會告訴您瓶中含什麼、如何浸漬以及適合與什麼調配——這些是您永遠無法從貨架標籤上獲得的背景資訊。
• 建立關係。 在品酒桌前停下的人，就是會出現在下一次、再下一次活動中的人。這就是追隨者形成的方式。

Save Mart 的巡迴活動是雜貨店策略實際運作的一個好例子。Save Mart 在北加州和中央山谷根基深厚，因此在莫德斯托、特雷西、斯托克頓、埃爾克格羅夫和薩克拉門托商店的一系列演示，將 Infuse 推向了廣泛的區域受眾——這些購物者可能從未踏入過專業酒類商店，但絕對會買下一瓶他們已經品嚐過的酒。

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零售與場地組合：從 Hi Times 到 Hotel Angeleno

仔細觀察這些場地，您會發現一種刻意的分佈，每種環境都旨在接觸不同類型的飲酒者。

專業零售。 位於科斯塔梅薩 (Costa Mesa) 的 Hi Times Wine Cellars 是那種人們專門前往購買烈酒，而非僅僅購買雜貨的商店。在那裡進行品鑑能接觸到一群已經充滿好奇心且具有明確購物意圖的受眾。

雜貨店。 Save Mart 的據點能接觸到在處理日常雜事中的隨機購物者。購物意圖較低，但人流量較高——這是將路人轉化為首次買家的絕佳方式。

活動與生活風格。 在紐波特沙丘 (Newport Dunes) 舉辦的 Red, White & Luau 以及在 Hotel Angeleno 舉辦的 Secret Soiree Locale Issue Release 則完全是另一回事。這些是社交場合，品鑑樣本是更大體驗的一部分——例如夏季派對或雜誌發布會——品牌得以與「美好時光」而非「購物行程」聯繫在一起。

高爾夫。 在美國峽谷 (American Canyon) 的 Chardonnay Golf Club 舉行的 Save Mart 高爾夫外遊活動持續一整天，從早上 7 點到下午 6 點，這是錦標賽的典型時長。高爾夫外遊是經典的烈酒品鑑環境：受眾為成年人，且處於放鬆狀態，在球洞之間有大量的休息時間。

這種多樣性正是重點。一個僅在雜貨店做演示的品牌只能接觸到雜貨購物者。而一個出現在海濱 Luau 宴會、酒窖、高爾夫球場和雜誌派對上的品牌則能接觸到四群不同的受眾——並讓每個人以自己的方式發現產品。

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如何充分利用品鑑演示

如果您計劃參加 Infuse 品鑑會——或任何烈酒品鑑會——一點準備工作會大有幫助。

• 攜帶有效身分證件。 這裡列出的每個活動均要求年滿 21 歲，這是標準做法。沒有身分證就不能品鑑，沒有例外。
• 先吃點東西。 空腹品鑑會使味覺遲鈍，且酒精反應更快。事先吃點輕食能保持判斷力敏銳。
• 在調酒前先品鑑原酒。 如果品牌同時提供純飲 (neat) 和雞尾酒，請先嘗試純飲。這樣在品嚐調配後的味道前，您會先了解其基底。
• 做筆記——字面意義上的。 在手機上隨手記下風味印象。在品嚐三四個樣本後，味道會混在一起。
• 提出問題。 品牌大使最了解產品。詢問它是用什麼浸漬的、浸漬了多久，以及他們在家中會如何調配。
• 不要急著喝完。 啜飲，不要一口乾。這些是旨在被細細品味的風味烈酒，而非快速灌下。
• 計劃安全的交通方式。 如果您在品鑑，就不能開車。請在到達之前而非之後安排接送。

品鑑也是在現場直接買一瓶酒的好時機——您已經知道自己喜歡它，而且可以省去第二次跑腿。

Infuse Society：您不會在清單上看到的活動

公開品鑑日曆僅是整體的一部分。文章中的註釋明確指出：如果您想要參加獨家且限量的本地活動，請註冊加入 Infuse Society。

我們的選擇： Flaviar Spirits Club & Tasting Boxes — 本月烈酒會員資格，包括品酒盒、整瓶酒和會員專賣店。.

這是一個重要的區別。公開演示旨在擴大觸及率——它們會公開宣布、對外開放，且通常位於您經常光顧的商店。Society 活動則旨在營造親密感：賓客名單較小、提前通知較短，且受眾已對品牌產生認同。

加入方式很簡單——註冊連結就在頁面底部——而回報就是獲取權限。如果您在雜貨店演示中喜歡了 Infuse 樣本，想知道該品牌下次會出現在哪裡，加入 Society 名單就能讓您比其他人更早得知。

對於工藝品牌來說，這種雙層策略非常合理。公開品鑑能大規模建立知名度；Society 則在最有可能帶來朋友的人群中建立忠誠度和口碑。兩者相輔相成。

解讀日曆：這些活動揭示了工藝烈酒的哪些特點

跳出單一日期，您可以發現小批量烈酒品牌成長的大圖景。

地理位置至關重要。 這裡的加州據點——奧蘭治縣 (Orange County)、洛杉磯 (Los Angeles) 和中央山谷 (Central Valley)——反映出品牌是從其家鄉地區向外擴展，而非試圖一次性遍布各地。對於年輕品牌而言，區域密度勝過全國分散。

合作夥伴關係具有複利效應。 Save Mart 反覆出現，這意味著零售關係已超越單一的貨架擺放。當一家商店多次舉辦品鑑活動時，員工會熟悉產品，購物者會認出它，品牌便成為該走道中一個熟悉的名字。

活動創造記憶。 在雜貨店品鑑令人愉快，但在水邊的 Luau 宴會或雜誌發布會上品鑑，則會變成您向朋友講述的故事。品牌追求這些時刻，因為它們具有傳播力。

一致性建立信任。 免費樣本、21+、明確的時間和地址——這些細節雖然枯燥，但傳達出品牌是有組織且正統的。當您要求某人嘗試新事物時，這一點至關重要。

常見問題

Infuse 伏特加品鑑演示可以免費參加嗎？

是的。列出的每項活動——從 Newport Dunes 的 Luau 到 Save Mart 的雜貨店演示——都免費提供 Infuse 伏特加樣本。您只需年滿 21 歲並持有有效身分證件即可參加。

參加 Infuse 品鑑活動需要攜帶什麼？

請攜帶政府核發的有效身分證明文件，證明您已年滿 21 歲。這是唯一的硬性要求。如果您計畫品嚐，建議提前吃點東西並安排安全的回家交通方式。

公開品酒會和 Infuse Society 活動有什麼不同？

公開品酒會會提前公告，對所有 21 歲以上的人士開放，且通常在雜貨店或酒類零售商處舉行。Infuse Society 活動則是獨家且名額有限的在地聚會——規模較小且宣傳較少——您需要註冊加入 Society 才能收到邀請。

這些特定的 Infuse 品嚐會是在哪裡舉行？

這些活動遍布加州，包括紐波特海灘 (Newport Beach)、科斯塔梅薩 (Costa Mesa)、洛杉磯 (Los Angeles)、莫德斯托 (Modesto)、埃爾克格羅夫 (Elk Grove)、美國峽谷 (American Canyon)、特雷西 (Tracy)、斯托克頓 (Stockton) 和薩克拉門托 (Sacramento)。場地範圍從 Save Mart 超市、Hi Times Wine Cellars 到 Newport Dunes Waterfront Resort、Chardonnay Golf Club 以及 Hotel Angeleno。

我如何了解即將舉行的 Infuse 活動？

請查看網站上的即將舉行活動列表，並在頁面底部註冊加入 Infuse Society。Society 名單是首先公布獨家且有限在地活動的地方。

我可以在品酒活動中購買 Infuse 伏特加嗎？

品嚐演示主要旨在提供試飲，供應情況因場地和當地法規而異。如果您喜歡所品嚐的味道，請詢問現場的品牌大使最近的 Infuse 零售商在哪裡，或者查看您目前所在的商店。

過去的合作夥伴

Infuse 與一系列零售和活動合作夥伴共同制定了品酒行事曆。過去的合作夥伴包括 Save Mart 和 Hi Times Wine Cellars 等雜貨店和專門零售商，以及 Newport Dunes Waterfront Resort、Chardonnay Golf Club 和 Hotel Angeleno 等生活風格與場地合作。這些合作夥伴關係是演示巡迴活動的支柱——每一次合作都讓 Infuse 能接觸到不同的受眾，從每週採購雜貨的顧客、高爾夫錦標賽的賓客，到雜誌發表會的派對參與者。

如果您希望您的商店或活動能參與下一輪，頁面底部的 Infuse Society 註冊是開始洽詢的最佳管道。