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a toujours été une marque construite autour de la table de dégustation. Bien avant que la bouteille n’atteigne un bar à domicile, elle rencontre directement les gens : servie pure, mélangée dans un cocktail simple et proposée sur une table pliante dans un supermarché, sur un terrain de golf ou dans un complexe au bord de l’eau. Les événements ci-dessous sont un aperçu de cette approche de terrain : une série de démonstrations de dégustation dans le sud de la Californie et la Vallée Centrale qui présentent le spiritueux aux buveurs curieux, un échantillon à la fois.

Si vous ne connaissez pas encore Infuse, considérez ces dégustations comme la porte d’entrée. Si vous êtes déjà fan, c’est l’occasion d’amener un ami qui n’a jamais goûté de vodka infusée artisanale. Dans les deux cas, le format est le même : présentez-vous, montrez votre pièce d’identité et dégustez.

Points clés à retenir

• La croissance initiale d’Infuse Vodka est passée en grande partie par des démonstrations de dégustation en personne dans des supermarchés, chez des détaillants d’alcool, lors de sorties de golf et d’événements privés à travers la Californie.
• Les dégustations répertoriées ici couvrent Newport Beach, Costa Mesa, Modesto, Elk Grove, American Canyon, Tracy, Los Angeles, Stockton et Sacramento — un mélange de marchés côtiers, suburbains et de la Vallée Centrale.
• Chaque événement répertorié exigeait que les invités aient 21 ans ou plus, et tous étaient gratuits.
• L’Infuse Society est la liste d’initiés de la marque : s’y inscrire permet de recevoir des invitations à des événements locaux plus petits, limités et exclusifs qui ne font jamais l’objet d’une publication publique.
• Les démonstrations de dégustation sont le meilleur moyen, sans pression, de déterminer quelle saveur infusée convient à votre palais avant de vous engager dans l’achat d’une bouteille entière.

Le circuit de dégustation : là où Infuse rencontre ses buveurs

Les événements ci-dessous représentent une seule période chargée du calendrier d’Infuse, et ils en disent long sur la façon dont une marque de spiritueux artisanaux se forge réellement une clientèle. Plutôt que de s’appuyer uniquement sur le placement en rayon ou la publicité, Infuse est allé là où les buveurs se trouvaient déjà : les courses hebdomadaires au supermarché, la sortie de golf du samedi, le luau d’été au bord de l’eau.

Voici la programmation telle qu’elle s’est déroulée :

• Red, White & Luau — Newport Beach. Newport Dunes Waterfront Resort, 1131 Back Bay Drive. Vendredi 1er juillet, de 17h à 21h30. Un échantillon gratuit d’Infuse Vodka, 21+.
• Hi Times Wine Cellars — Costa Mesa. 250 Ogle Street. Vendredi 1er juillet, de 16h à 19h. Échantillon gratuit, 21+.
• Save Mart Supermarket — Modesto (Oakdale Road). 2601 Oakdale Road. Dimanche 26 juin, de 16h à 19h. Échantillon gratuit, 21+.
• Save Mart Supermarket — Modesto (Pelandale Avenue). 3601 Pelandale Avenue. Jeudi 23 juin, de 16h à 19h. Échantillon gratuit, 21+.
• Save Mart Supermarket — Elk Grove. 9160 Elk Grove Florin Road. Jeudi 23 juin, de 16h à 19h. Échantillon gratuit, 21+.
• Save Mart Golf Outing — American Canyon. Chardonnay Golf Club, 2555 Jameson Canyon Road. Jeudi 23 juin, de 7h à 18h. Échantillon gratuit, 21+.
• Save Mart Supermarket — Tracy. 875 South Tracy Blvd. Dimanche 19 juin, de 16h à 19h. Échantillon gratuit, 21+.
• Secret Soiree Locale Issue Release Event — Los Angeles. Hotel Angeleno, 170 North Church Lane. Samedi 18 juin, de 16h à 19h. Échantillon gratuit, 21+.
• Save Mart Supermarket — Stockton. 4725 Quail Lakes Drive. Jeudi 16 juin, de 16h à 19h. Échantillon gratuit, 21+.
• Save Mart Supermarket — Sacramento. 2501 Fair Oaks Blvd. Dimanche 12 juin, de 16h à 19h. Échantillon gratuit, 21+.

Remarquez le schéma. Plusieurs de ces dates tombent le même jour : deux étapes dans la région de Modesto et une étape à Elk Grove ont toutes eu lieu le 23 juin, parallèlement à une sortie de golf à American Canyon. C’est ainsi qu’une marque organise des dégustations parallèles sur une vaste zone géographique, ce qui est précisément la manière dont un producteur de petits lots fait goûter son produit à grande échelle sans budget publicitaire national.

Pourquoi les dégustations en supermarché sont plus importantes qu’on ne le pense

Il est facile de considérer une démonstration en supermarché comme un simple échantillon gratuit. Dans les spiritueux artisanaux, c’est quelque chose de plus proche d’un groupe de discussion.

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Lorsque vous dégustez une vodka aromatisée à une table, vous ne faites pas que goûter un produit : vous apprenez comment vous y réagissez. Le fruit semble-t-il frais ou artificiel comme un bonbon ? La finale est-elle nette ou sirupeuse ? La boiriez-vous pure, ou appelle-t-elle du soda et des agrumes ? Ce sont des questions auxquelles on ne peut répondre qu’un verre à la main.

Pour une marque comme Infuse, la table de démonstration remplit trois fonctions à la fois :

• Elle élimine le risque. Une bouteille de vodka infusée artisanale est un investissement. Un échantillon gratuit ne l’est pas. Déguster d’abord signifie que vous achetez la saveur que vous aimez réellement.
• Elle instruit. Un bon ambassadeur de marque vous dira ce qu’il y a dans la bouteille, comment elle a été infusée et avec quoi elle se marie bien — un contexte que vous n’obtiendrez jamais d’une étiquette en rayon.
• Elle crée une relation. Les personnes qui s’arrêtent à la table sont celles qui viendront au prochain événement, et au suivant. C’est ainsi que se forme une communauté.

La tournée Save Mart est un bon exemple de cette stratégie de supermarché en action. Save Mart est profondément implanté dans le nord de la Californie et la Vallée Centrale ; ainsi, une série de démonstrations dans les magasins de Modesto, Tracy, Stockton, Elk Grove et Sacramento a permis de présenter Infuse à un large public régional — des clients qui ne mettraient peut-être jamais les pieds dans un magasin d’alcool spécialisé, mais qui achèteront sans hésiter une bouteille qu’ils ont déjà goûtée.

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Le mélange de points de vente et de lieux : de Hi Times à l’Hotel Angeleno

Regardez attentivement les lieux et vous verrez une répartition délibérée des cadres, chacun ciblant un type de buveur différent.

Vente au détail spécialisée. Hi Times Wine Cellars à Costa Mesa est le genre de magasin où les gens se rendent spécifiquement pour acheter des spiritueux, et pas seulement pour faire leurs courses. Une dégustation y touche un public déjà curieux et qui effectue ses achats avec une intention précise.

Épicerie. Les arrêts Save Mart touchent les acheteurs quotidiens au milieu d’une course normale. Intention d’achat moindre, volume plus élevé — et un excellent moyen de convertir un passant en premier acheteur.

Événements et style de vie. Le Red, White & Luau à Newport Dunes et le lancement du numéro Locale de la Secret Soiree à l’Hôtel Angeleno sont d’une tout autre nature. Il s’agit d’occasions sociales où l’échantillon fait partie d’une expérience plus large — une fête d’été, le lancement d’un magazine — et où la marque est associée à un bon moment plutôt qu’à une séance de shopping.

Golf. La sortie de golf Save Mart au Chardonnay Golf Club à American Canyon s’est déroulée sur une longue journée, de 7 h à 18 h, ce qui est typique d’un tournoi. Les sorties de golf sont un environnement classique de dégustation de spiritueux : un public adulte captif et détendu avec beaucoup de temps libre entre les trous.

Cette variété est tout l’intérêt. Une marque qui ne fait que des démonstrations en épicerie ne touche que les clients d’épicerie. Une marque qui se présente lors d’un luau au bord de l’eau, dans une cave à vin, sur un terrain de golf et lors d’une soirée de magazine atteint quatre publics différents — et permet à chacun de découvrir le produit selon ses propres termes.

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Comment tirer le meilleur parti d’une démo de dégustation

Si vous prévoyez d’assister à une dégustation d’Infuse — ou à toute dégustation de spiritueux — un peu de préparation est très utile.

• Apportez une pièce d’identité valide. Chaque événement répertorié ici était réservé aux 21 ans et plus, et c’est la norme. Pas de pièce d’identité, pas d’échantillon, aucune exception.
• Mangez quelque chose avant. Déguster à jeun émousse votre palais et l’alcool vous frappe plus vite. Une légère collation préalable maintient votre jugement aiguisé.
• Goûtez avant de mélanger. Si la marque propose le spiritueux à la fois pur et en cocktail, essayez-le d’abord pur. Vous comprendrez la base avant de goûter ce qu’elle devient.
• Prenez des notes — littéralement. Notez vos impressions de saveurs sur votre téléphone. Après trois ou quatre échantillons, ils se confondent.
• Posez des questions. Les ambassadeurs connaissent le mieux le produit. Demandez avec quoi il est infusé, pendant combien de temps, et avec quoi ils le mélangeraient à la maison.
• Ne précipitez pas la dégustation. Sirotez, ne cul-sèchez pas. Ce sont des spiritueux aromatisés destinés à être appréciés, et non avalés d’un trait.
• Prévoyez un trajet sécurisé. Si vous dégustez, vous ne conduisez pas. Organisez votre transport avant votre arrivée, pas après.

Une dégustation est aussi un excellent moment pour acheter une bouteille sur place : vous savez déjà que vous l’aimez, et vous vous épargnez un deuxième trajet.

The Infuse Society : les événements que vous ne verrez pas répertoriés

Le calendrier des dégustations publiques n’est qu’une partie du tableau. La note de l’article le dit clairement : si vous souhaitez participer à des événements locaux exclusifs et limités, vous devez vous inscrire à l’Infuse Society.

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C’est une distinction significative. Les démos publiques sont conçues pour la portée — elles sont annoncées, elles sont ouvertes, elles se déroulent souvent dans un magasin où vous faites déjà vos achats. Les événements de la Society sont conçus pour l’intimité : des listes d’invités plus restreintes, moins de préavis et un public déjà investi dans la marque.

L’adhésion est simple — l’inscription se trouve au bas de la page — et la récompense est l’accès. Si vous avez apprécié un échantillon d’Infuse lors d’une démonstration en épicerie et que vous souhaitez savoir où la marque apparaîtra ensuite, la liste de la Society est le moyen de le découvrir avant tout le monde.

Pour une marque artisanale, cette approche à deux niveaux est logique. Les dégustations publiques renforcent la notoriété à grande échelle. La Society fidélise et favorise le bouche-à-oreille parmi les personnes les plus susceptibles d’amener des amis. L’un nourrit l’autre.

Lecture du calendrier : ce que ces événements vous disent sur les spiritueux artisanaux

Prenez du recul par rapport aux dates individuelles et une image plus large se dessine sur la façon dont les marques de spiritueux en petits lots se développent.

La géographie compte. Les arrêts californiens ici — Orange County, Los Angeles et la Central Valley — reflètent une marque qui se développe à partir de sa région d’origine plutôt que d’essayer d’être partout à la fois. La densité régionale l’emporte sur la dispersion nationale pour une jeune marque.

Les partenariats s’additionnent. Save Mart apparaît encore et encore, ce qui signifie une relation de vente au détail qui va au-delà d’un simple placement en rayon. Lorsqu’un magasin organise des dégustations répétées, le personnel apprend à connaître le produit, les acheteurs le reconnaissent et la marque devient un nom familier dans ce rayon.

Les événements créent des souvenirs. Un échantillon dans une épicerie est agréable. Un échantillon lors d’un luau au bord de l’eau, ou lors d’une soirée de lancement de magazine, est une histoire que vous racontez à un ami. Les marques recherchent ces moments parce qu’ils marquent les esprits.

La cohérence renforce la confiance. Échantillons gratuits, 21+, heures et adresses clairement indiquées — les détails sont ennuyeux, mais ils signalent une marque organisée et légitime. C’est important lorsque vous demandez à quelqu’un d’essayer quelque chose de nouveau.

Questions fréquemment posées

Les démonstrations de dégustation d’Infuse Vodka étaient-elles gratuites ?

Oui. Chaque événement répertorié — du luau de Newport Dunes aux démonstrations d’épicerie Save Mart — offrait un échantillon gratuit d’Infuse Vodka sans frais. Il fallait simplement avoir 21 ans ou plus et présenter une pièce d’identité valide pour participer.

Que dois-je apporter à une dégustation Infuse ?

Apportez une pièce d’identité valide émise par le gouvernement prouvant que vous avez 21 ans ou plus. C’est la seule exigence stricte. Il est également recommandé de manger quelque chose au préalable et de prévoir un moyen de transport sûr pour rentrer chez vous si vous prévoyez de goûter.

Quelle est la différence entre une dégustation publique et un événement Infuse Society ?

Les dégustations publiques sont annoncées, ouvertes à toute personne de 21 ans et plus, et souvent organisées dans des épiceries ou chez des détaillants d’alcool. Les événements Infuse Society sont des rassemblements locaux exclusifs et limités — plus petits et moins largement médiatisés — et vous devez vous inscrire à la Society pour recevoir des invitations.

Où ont eu lieu ces dégustations Infuse particulières ?

Les événements se sont déroulés en Californie, notamment à Newport Beach, Costa Mesa, Los Angeles, Modesto, Elk Grove, American Canyon, Tracy, Stockton et Sacramento. Les lieux allaient des supermarchés Save Mart et Hi Times Wine Cellars au Newport Dunes Waterfront Resort, au Chardonnay Golf Club et à l’Hôtel Angeleno.

Comment puis-je être informé des prochains événements Infuse ?

Consultez la liste des événements à venir sur le site et inscrivez-vous à l’Infuse Society en bas de la page. La liste de la Society est l’endroit où les événements locaux exclusifs et limités sont annoncés en premier.

Puis-je acheter de la Vodka Infuse lors des événements de dégustation ?

Les démonstrations de dégustation portent principalement sur l’échantillonnage, et la disponibilité varie selon le lieu et les réglementations locales. Si vous appréciez ce que vous goûtez, demandez à l’ambassadeur de la marque sur place où se trouve le détaillant le plus proche proposant Infuse — ou vérifiez le magasin dans lequel vous vous trouvez.

Partenariats passés

Infuse a construit son calendrier de dégustation aux côtés d’une gamme de partenaires de vente au détail et événementiels. Les partenariats passés incluent des relations avec des épiceries et des détaillants spécialisés comme Save Mart et Hi Times Wine Cellars, ainsi que des collaborations de style de vie et de lieux telles que Newport Dunes Waterfront Resort, Chardonnay Golf Club et Hotel Angeleno. Ces partenariats constituent l’épine dorsale du circuit de démonstration : chacun d’entre eux présente Infuse à un public distinct, des clients hebdomadaires d’épicerie aux invités d’un tournoi de golf, en passant par les fêtards lors du lancement d’un magazine.

Si vous souhaitez que votre magasin ou votre événement fasse partie de la prochaine vague, l’inscription à l’Infuse Society en bas de la page est le meilleur endroit pour entamer la conversation.